hjem
➠ Kjøttretter
➠ Goulash
➠ Okselever gulasj med saus

Okselever gulasj med saus

1434

Kjøkken Ungarsk

Kaloriinnhold 152,3 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 55 minutter

Proteiner * 7,6 gr.

Fett * 9,4 gr.

Karbohydrater* 20 gr.

Innhold

Vil du lage et uvanlig og deilig måltid for hele familien? Et utmerket alternativ ville være å lage gullash fra storfe med saus. Oppskriften er så enkel som mulig, alle ingrediensene er tilgjengelige for hver husmor, og den resulterende retten er rett og slett fantastisk!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Storfekjøttlever må rengjøres for filmer, kuttes i små biter og helles over melk, la stå i 40 minutter. Denne manipulasjonen vil avlaste leveren fra den eksisterende bitterheten og gjøre den mer øm.

Etter en stund fjerner vi leveren fra melken, legger den i en forvarmet panne. Stek i varm vegetabilsk olje i 5-7 minutter, husk å tilsette salt.

Etter det, tilsett tilberedte grønnsaker i innholdet i pannen - revet gulrøtter og hakket løk. Kok alt sammen til grønnsakene er myke.

Vi blander hvetemel og vann. Hell den resulterende blandingen i pannen. Resultatet er en tykk saus.

Nå er det på tide å legge rømme til den tilberedte gulasj. Krydre alle ingrediensene med malt pepper, tilsett salt om nødvendig. Etter grundig blanding, la retten småkoke i 5-7 minutter under et lukket lokk.