hjem
➠ Kjøttretter
➠ Goulash
➠ Gullasj av svinekjøtt som i barnehagen

Gullasj av svinekjøtt som i barnehagen

4423

Kjøkken Ungarsk

Kaloriinnhold 214,9 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 80 minutter

Proteiner * 7,6 gr.

Fett * 15 gr.

Karbohydrater* 21,4 g

Innhold

Gulasj av mykt svinekjøtt og mør saus er ideell til servering med potetmos. Retten er også egnet for barnekjøkken, noe som er praktisk for en stor familie.

Ingredienser

Svinekjøtt 1 kg Gulrot 1 PC. Vann 200 ml. Rømme 1 ss Tomatpuré 1 ss Hvetemel 1 ss Salt smak laurbærblad 2 stk. Vegetabilsk olje for steking

Tilberedningsprosess

Skjær ut fettet fra svinekjøttet, og skjær deretter kjøttet i små og tynne biter. Stek i en panne til rødme, for-salt etter smak.

Mens kjøttet steker, løsner vi ketchup og rømme i et glass vann. Dette er nødvendig for sausen.

Hell dressingen i det stekte kjøttet og tilsett mel. Vi gnir også gulrøttene og kaster dem i pannen. Tilsett salt etter smak, rør om og lag en liten brann. La det småkoke under lokket i omtrent en time til svinekjøttet er mørt.