Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kjøttretter
  3. ➠ Goulash
  4. ➠ Ungarsk svinesterk gulasj

Ungarsk svinesterk gulasj

0
1015
Kjøkken Ungarsk
Kaloriinnhold 117,8 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 120 minutter
Proteiner * 5,1 gr.
Fett * 6,7 g
Karbohydrater* 12,5 g
* per 100 gr. produkt
Ungarsk svinesterk gulasj
Innhold

Tilbake i sovjettiden kom gulasj til oss fra Ungarn, den erobret husmødrene med sin enkelhet og tilgjengelighet av ingredienser. Gulasj er et mørt, godt stuet kjøtt med grønnsaker i en tykk, aromatisk saus; absolutt hvilken som helst rett til din smak kan serveres med en slik tallerken.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Skjær baconet i små biter og legg det på en varm stekepanne eller kjele. Stek baconet til alt fettet er smeltet.
steg 2 av 6
Skrell løken og skjær i halve ringer. Fjern resten av baconet fra pannen og ha løken i den, stek til den er gyllenbrun.
steg 3 av 6
Vask kjøttet og skjær det i terninger. Legg kjøttet i en skillet på toppen av løken, stek sammen i 10-15 minutter, tilsett deretter paprika og hell i vannet.
steg 4 av 6
Skrell og skjær potetene i terninger. Skjær paprikaen i terninger også. Tilsett poteter og paprika i kjøttet og fyll på med vann om nødvendig.
steg 5 av 6
Bland mel med et halvt egg, elt deigen. Klem av små biter fra deigen og rull dem til sirkler.
steg 6 av 6
Når potetene er nesten ferdige, tilsett de hakkede tomat- og melbollene i gulasjen. Så snart melbollene flyter, tilsettes spidskommen, hvitløken og la det sitte i 10 minutter under lokket. Server deretter.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *