hjem
➠ Nyttår
➠ Oppskrifter til nyttår
➠ Hel gås med appelsiner i ovnen

Hel gås med appelsiner i ovnen

2253

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 253,6 kcal

Porsjoner 10 port.

Matlagingstid 150 minutter

Proteiner * 21,3 gr.

Fett * 41,3 g

Karbohydrater* gr.

Innhold

For å gjøre den hjemmelagde gåsen i ovnen så saftig og myk som mulig, tilbered den med tilsetning av appelsiner. Sitruser vil også gi fuglen en behagelig syrlighet og en lys aroma.

Ingredienser

gås 1 PC. oransje 6 stk. Salt smak Krydder (valgfritt) 2 ss Vegetabilsk olje 3 ss

Tilberedningsprosess

Skyll fuglen grundig i kaldt vann, og tørk den deretter med et papirhåndkle.

Del de to appelsinene i tynne sirkler. Resten - i små biter, som vil være praktisk å plassere inne i gåsen.

Vi går tilbake til skrotten. Det skal først belegges med en blanding av salt, olje og krydder. Det er også verdt å smøre inne i produktet.

Vi fyller den tilberedte gåsen med appelsinskiver og legger den på et bakeplate eller bakebolle. Stek i 1 time ved 180 grader, tilsett deretter oransje sirkler i fatet og fortsett å bake i en time til.