Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Nyttår
  3. ➠ Oppskrifter til nyttår
  4. ➠ Gås fylt med bokhvete i ovnen

Gås fylt med bokhvete i ovnen

0
1393
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 239,1 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 5 timer
Proteiner * 8,3 gr.
Fett * 27,1 gr.
Karbohydrater* 11,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Gås fylt med bokhvete i ovnen
Innhold

Fylt gås er en virkelig deilig rett! Mørt, mykt kjøtt og aromatisk bakt bokhvete passer godt sammen. På et festlig bord vil en slik tallerken umiddelbart tiltrekke seg oppmerksomheten til gjestene. Bare slikker fingrene!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Vask gåsen og rengjør den for overflødig fett og hale.
steg 2 av 7
Gni den nå med salt, svart pepper og majones, la den brygge i 2 timer i kjøleskapet.
steg 3 av 7
Vi vasker champignonene og skjærer dem i små skiver.
steg 4 av 7
Skrell løken og skjær i terninger.
steg 5 av 7
Vi vasker bokhveten og koker til den er halvkokt.
steg 6 av 7
Stek løk og sopp i vegetabilsk olje i 10-15 minutter, til de blir myke og lett brune. Bland med bokhvete.
steg 7 av 7
Vi fyller gåsen med bokhvete med sopp og løk, syr den med tråder og fester den med en tannpirker. Vi legger gåsen i stekemuffen og setter den i ovnen i 3 timer, stek på 180 grader.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *