Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Nyttår
  3. ➠ Oppskrifter til nyttår
  4. ➠ Gåseskiver med epler i ovnen

Gåseskiver med epler i ovnen

0
3184
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 172,6 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 110 minutter
Proteiner * 6,2 gr.
Fett * 20,8 g
Karbohydrater* 12,2 g
* per 100 gr. produkt
Gåseskiver med epler i ovnen
Innhold

Gås i biter med epler i ovnen er en utrolig velsmakende og appetittvekkende rett. Kjøttet viser seg å være utrolig mykt og mørt, og grønnsaker og epler gir det en spesiell raffinement og aroma. Retten blir en ekte dekorasjon av festbordet.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Vi renser gåskjøttet, skyller det med vann, tørker det med tørkepapir og deler det i flere biter.
steg 2 av 6
Nå varmer vi pannen, legger kjøttbitene, salt og krydder den med malt svart pepper. Stek gåskjøttet til det rødmer lett på begge sider.
steg 3 av 6
Gresskaret mitt og kuttet i små terninger.
steg 4 av 6
Vi vasker også eplet, fjerner kjernen og skjærer i terninger eller skiver.
steg 5 av 6
Skrell løken og skjær den i halve ringer.
steg 6 av 6
Ha alle ingrediensene i en ildfast form, tilsett rosmarin, laurbærblad, salt og pepper etter smak. Hell vann slik at det fyller halvparten av ildfast formen, dekk toppen med folie og sett i ovnen. Vi baker i 1-1,5 time, avhengig av gåsens alder, ved 180 grader.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *