Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Nyttår
  3. ➠ Oppskrifter til nyttår
  4. ➠ Ovnsbakt gås med bokhvete og svisker

Ovnsbakt gås med bokhvete og svisker

0
2017
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 225,1 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 5 timer
Proteiner * 6,3 gr.
Fett * 18,9 g
Karbohydrater* 30,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Ovnsbakt gås med bokhvete og svisker
Innhold

Gås med bokhvete og svisker er en virkelig kongelig rett. Veldig velsmakende, aromatisk og øm, det er en glede å lage den. Og gjestene dine vil sette pris på dine kulinariske bestrebelser!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vi vasker gåsekroppen, skjærer ut halen og gni den med salt, pepper og adjika.
steg 2 av 5
Kok bokhvete i saltet vann til det er halvkokt, og tøm deretter vannet.
steg 3 av 5
Vi vasker svisker, fyller med varmt vann og lar det myke i et par minutter. Vi tømmer vannet og skjærer svisker i biter.
steg 4 av 5
Skrell løken, kutt i halve ringer og stek i vegetabilsk olje til den blir myk og rød.
steg 5 av 5
Nå kombinerer vi bokhvete, løk og svisker og hakker gåseskroget med dem. Vi kobler den med tråder og en tannpirker. Overfør til et stekebrett og stek i 3 timer ved 180 grader.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *