hjem
➠ Nyttår
➠ Oppskrifter til nyttår
➠ Ovnsbakt gås med ris og svisker

Ovnsbakt gås med ris og svisker

2089

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 353,2 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 5 timer

Proteiner * 10,3 g

Fett * 19 gr.

Karbohydrater* 85,8 g

Innhold

Gås med ris og svisker er en fantastisk rett som kan skjemmes bort av gjester eller familien din. Kjøttet viser seg å være utrolig mørt og mykt, og ris og svisker er saftige og appetittvekkende! Ekte syltetøy!

Ingredienser

gås 3 kg hvit ris 100 g Svisker 200 gr. Malet svart pepper 1 ts Krydder (valgfritt) 1 ss Vegetabilsk olje 1 ss Salt 3 klyper

Tilberedningsprosess

Vi sender risen til kokende saltet vann og koker til den er halvkokt. Vi tapper vannet.

Hell svisker med kokende vann og la det myke i 15-20 minutter. Vi tømmer vannet og skjærer svisker i biter.

Bland salt, malt svart pepper, tørt kjøttkrydder og vegetabilsk olje.

Vi vasker gåsen, skjærer ut halen og gnir gåsen med den tilberedte blandingen. Vi sender det til kjøleskapet for å trekke i 3 timer.

Hakk gåsen med ris og svisker, pakk den inn i folie, eller du kan bruke stekemuffe. Vi sender til ovnen i 3 timer og steker ved 180 grader. På 30 min. åpne folien eller ermet for å brune toppen av kjøttet.

God appetitt!