Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Nyttår
  3. ➠ Oppskrifter til nyttår
  4. ➠ Gås med epler og bokhvete i ovnen

Gås med epler og bokhvete i ovnen

0
1636
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 245 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 3.20 timer
Proteiner * 6,8 g
Fett * 15,6 gr.
Karbohydrater* 31,5 g
* per 100 gr. produkt
Gås med epler og bokhvete i ovnen
Innhold

Fantastisk godbit til feriebordet! Deilig, appetittvekkende, veldig mør og saftig gås med epler og bokhvete. Det er lett å lage mat, og resultatet vil overgå alle forventninger!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Vi renser gåsen, kutter av halen og fjerner fettet. Vi vasker det og tørker det.
steg 2 av 8
Skrell det ene eplet og gni det på et fint rivjern, og skjær det andre i små terninger.
steg 3 av 8
Gni gåsen med salt, pepper og revet eple innvendig og utvendig. Vi sender det til kjøleskapet for å trekke i 2 timer.
steg 4 av 8
På dette tidspunktet, skyll og skjær leveren.
steg 5 av 8
Vi skal også rense og kutte soppen i biter.
steg 6 av 8
Skrell løken og skjær den i halve ringer.
steg 7 av 8
Kok bokhvete i saltet vann til den er halvkokt.
steg 8 av 8
Vi tar gåsen ut av kjøleskapet og hakker den med en blanding av eple, sopp, lever og løk. Vi syr gåsen med en tråd og sender den til bakhylsen sammen med bokhvete. Vi baker gåsen i 2-3 timer, en halv time før den er klar, åpner ermet og lar kjøttet brune.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *