hjem
➠ Emner for vinteren
➠ Bringebær til vinteren
➠ Tykk bringebærgelé for vinteren

Tykk bringebærgelé for vinteren

1794

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 289,3 kcal

Porsjoner 1,2 l.

Matlagingstid 80 minutter

Proteiner * 1 gr.

Fett * 0,7 g

Karbohydrater* 70,4 g

Innhold

En oppskrift på tykk bringebærgelé vil bidra til å legge til variasjon i de vanlige syltetøyene for vinteren. Denne saftige aromatiske delikatessen vil definitivt ikke bli lenge på hyllene i kjelleren eller kjøleskapet, fordi smaken alltid vil bli verdsatt av både voksne og barn.

Ingredienser

Bringebær 1,5 kg Granulert sukker 1 kg Vann 100 ml

Tilberedningsprosess

Vi steriliserer krukker og lokk for rullende bringebærgelé på hvilken som helst praktisk måte.

Vi sorterer bringebærene, fjerner alt søppel. Deretter vasker vi bærene under kaldt vann, tørker dem på et papirhåndkle.

Ha de tørkede bringebærene over i en dyp bolle og knus med en potetknus til en homogen masse er oppnådd.

Hell den resulterende massen i en kjele. Vi setter pannen på svak varme, bring bringebærmassen til koking. Etter koking, kok i ytterligere 5 minutter og fjern kjelen fra varmen.

Vi gnir bringebærmassen gjennom en sil for å bli kvitt alle frøene. Hell sukker i en kjele med resulterende bringebærjuice.

Sett kjelen med bringebær og sukker tilbake på bålet. Kok geléen i 50 minutter, rør hele tiden syltetøyet og fjern skummet fra det til en geléaktig masse oppnås.