Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri hjemme
  4. ➠ Khachapuri -båt med egg

Khachapuri -båt med egg

0
1731
Kjøkken Georgisk
Kaloriinnhold 186,2 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 135 minutter
Proteiner * 11,5 g
Fett * 11,2 gr.
Karbohydrater* 31,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Khachapuri -båt med egg
Innhold

Khachapuri, som en tallerken, har et tilstrekkelig antall varianter. Jeg vil foreslå en oppskrift på duftende khachapuri "båt med et egg". Deigenes tekstur er lett og luftig, og fyllingen av flere typer ost kompletterer retten perfekt og gjør den balansert i smak og fullstendig.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Forbered nødvendige ingredienser for eggbåten.
steg 2 av 11
Varm opp melk litt i mikrobølgeovnen. Tilsett den nødvendige mengden salt og granulert sukker. Tilsett deretter tørrgjær. Hell i nødvendig mengde vegetabilsk olje. Bryt deretter 1 kyllingegg i den resulterende massen. Bland godt. I flere trinn går du inn i hvetemelet som tidligere var siktet gjennom en sil.
steg 3 av 11
Elt deigen godt med hendene, tilsett litt mel om nødvendig. Rull den resulterende deigen til en ball og legg den i en beholder, tidligere smurt med en liten mengde vegetabilsk olje. Stram til med film eller lokk med et rent kjøkkenhåndkle og la stå i romtemperatur i ca 40-50 minutter.
steg 4 av 11
Pund den matchede deigen litt. Stram til med film eller lokk med et kjøkkenhåndkle og la stå i romtemperatur i 20-30 minutter til.
steg 5 av 11
I mellomtiden forbereder du fyllet. Ost av to typer, "Suluguni" og "Brynza", rist på et grovt rivjern og bland i en beholder, bland godt.
steg 6 av 11
Del deigen i seks like deler. Rull hver del med en kjevle, slik at den får en avlang eller rund form. Fordel ostefyllet jevnt i midten av valsedeigen.
steg 7 av 11
Rull kantene på deigen på begge sider til midten.
steg 8 av 11
Koble endene på emnene godt.
steg 9 av 11
Form deigen til en båt. Gjør dette med alle emnene.
steg 10 av 11
Legg båtene på en stekeplate i kort avstand fra hverandre, kledd med bakepapir. Stek khachapuri i ca 20 minutter i en forvarmet ovn til 200 grader. Fjern deretter khachapuri forsiktig, trykk litt på ostefyllet med en gaffel og lag en fordypning i midten. Slå et kyllingegg forsiktig i hver båt.
steg 11 av 11
Sett khachapuri i ovnen i ytterligere 5 minutter. Server de ferdige båtene med egget varmt, ha et lite smør i hver båt.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *