hjem
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri hjemme
➠ Khachapuri i en panne

Khachapuri i en panne

4898

Kjøkken Kaukasisk

Kaloriinnhold 244,2 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 20 minutter.

Proteiner * 13,9 gr.

Fett * 11,2 gr.

Karbohydrater* 26,2 g

Innhold

Khachapuri er en velduftende og veldig velsmakende rett av georgisk mat. Jeg anbefaler å lage en rask og enkel oppskrift på khachapuri i en panne. Varm khachapuri er et godt alternativ til frokost eller en rask matbit.

Ingredienser

Kefir 100 ml Egg 2 stk. Hytteost 150 g Ost 50 gr. Hvetemel 100 g Bakepulver 0,5 ts Malet svart pepper smak Salt smak Greens smak

Tilberedningsprosess

Varm en dyp skillet over middels varme. I mellomtiden forbereder du deigen. Hell kefir i en dyp beholder, tilsett natron og salt. Bland godt. Syre av kefir vil slukke natron, massen vil øke.

Tilsett hytteost.

Bryt kyllingeggene og bruk en gaffel til å blande godt.

Skyll greenene grundig under rennende vann, tørk dem og finhakk med en kniv. Overfør til en bolle med deig.

Sikt deretter hvetemelet. Smak til med salt og sort pepper etter smak. Bland godt.

Hell en liten mengde vegetabilsk olje i en forvarmet panne. Flytt den ferdige deigen forsiktig og fordel den jevnt i formen. Dekk til, reduser varmen og kok i ca 5 minutter.