Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri hjemme
  4. ➠ Khachapuri i en panne på kefir

Khachapuri i en panne på kefir

0
5667
Kjøkken Georgisk
Kaloriinnhold 295,2 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 70 minutter
Proteiner * 14,6 gr.
Fett * 12,6 gr.
Karbohydrater* 51,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Khachapuri i en panne på kefir
Innhold

Jeg anbefaler å lage raske khachapuri i en stekepanne. Deigen til parabolen er tilberedt med kefir og krever ikke mye tid. Duftende tortillas serveres med te eller hovedretter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 12
Tilbered nødvendig mat til khachapuri.
steg 2 av 12
Hell kefir i en dyp beholder, tilsett natron, granulert sukker og salt. Bland godt. Syre av kefir vil slukke natron, massen vil øke.
steg 3 av 12
Smelt 70 gram smør i mikrobølgeovnen eller vannbadet. Tilsett smeltet smør i kefirmassen.
steg 4 av 12
Sikt deretter hvetemelet. Bland godt.
steg 5 av 12
Riv hard ost på et grovt rivjern. Samle deigen i en klump og legg den på bordflaten, elt deigen grundig.
steg 6 av 12
Del deigen i fire deler. Rull hver del til en sirkel, legg riven ostefyll i midten.
steg 7 av 12
Koble endene på deigen i midten og blind godt.
steg 8 av 12
Vend den brosteinsbelagte siden ned og rull den med en kjevle til en sirkel.
steg 9 av 12
Legg khachapuri forsiktig på en forvarmet panne, stek over middels varme i ca 5 minutter, dekk til med lokk.
steg 10 av 12
Bruk en slikkepott til å snu til den andre siden og stek i noen minutter til, dekket.
steg 11 av 12
Legg khachapuri på en tallerken og pensle med et stykke smør.
steg 12 av 12
Stek dermed all khachapuri, kutt i porsjoner og server.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *