hjem
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri hjemme
➠ Adjariansk khachapuri med hytteost og ost

Adjariansk khachapuri med hytteost og ost

3308

Kjøkken Georgisk

Kaloriinnhold 201 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 9,8 g

Fett * 9,9 gr.

Karbohydrater* 28 gr.

Adjariansk khachapuri med hytteost og ost

Innhold

Jeg vil dele en enkel og rask oppskrift på deilig Adjarian khachapuri med cottage cheese og ost. Hjemmelagde kaker er møre med en behagelig konsistens av ostemasse og ostefyll. Aromatiske bakverk vil perfekt utfylle teselskapet ditt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Forbered de nødvendige ingrediensene til deigen. Ha hytteosten i en dyp beholder og gni med en gaffel. Smelt smøret i et vannbad eller i en mikrobølgeovn, tilsett ostemassen. Bryt et kyllingegg, tilsett salt og granulat. Bland godt. Sikt den nødvendige mengden hvetemel gradvis. Kjevle deigen til en ball.

I mellomtiden forbereder du fyllet. Skjær eller riv Suluguni -osten. Legg i en dyp beholder.

Tilsett hytteost til hakket ost, knekk et kyllingegg og tilsett nødvendig mengde rømme. Rør fyllet grundig.

Del den hvile deigen i 4 like store deler. Rull hver del med en kjevle, og gi den en avlang form.

Rull kantene mot midten.

Tett endene godt og form deigen til en båt.

Legg båtene på et stekebrett, smurt med litt vegetabilsk olje eller kledd med bakepapir.

Skyll dillen godt i kaldt vann, rist av overflødig fuktighet og hakk med en skarp kniv. Tilsett fyllet, salt og bland godt. Ha fyllet i båtene. Sett bakeplaten i en forvarmet ovn til 200 grader. Stek khachapuri i ca 25-30 minutter.