Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri hjemme
  4. ➠ Adjarian khachapuri i ovnen

Adjarian khachapuri i ovnen

0
1530
Kjøkken Georgisk
Kaloriinnhold 186,7 kcal
Porsjoner 5 port.
Matlagingstid 150 minutter
Proteiner * 10,8 g
Fett * 10,8 g
Karbohydrater* 26,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Adjarian khachapuri i ovnen
Innhold

Adjarian khachapuri er en av favorittrettene i familien vår. Jeg foreslår at du diversifiserer familiefrokoster eller middager, og lager deilig Adjarian khachapuri i ovnen. Hjemmelagde kaker er lette og luftige. Og duften lokker til kjøkkenet.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Sikt hvetemel i en dyp beholder flere ganger med en sil. Varm melken litt, og bland deretter med den nødvendige mengden varmt drikkevann, hell i melet. Tilsett den nødvendige mengden salt og granulert sukker. Tilsett deretter tørrgjær. Hell i nødvendig mengde vegetabilsk olje. Bland godt.
steg 2 av 10
Elt deigen godt med hendene, tilsett litt mel om nødvendig. Rull den resulterende deigen til en ball og legg den i en beholder, tidligere smurt med en liten mengde vegetabilsk olje. Stram til med film eller lokk med et rent kjøkkenhåndkle og la stå på et lunt sted i ca 40-50 minutter.
steg 3 av 10
Pund den matchede deigen litt. Og la den heve i ytterligere 40 minutter.
steg 4 av 10
I mellomtiden forbereder du fyllet. Skrell Imeretinsky -osten og riv den på et grovt rivjern. Hell i den nødvendige mengden drikkevann og bland grundig til en homogen konsistens
steg 5 av 10
Dryss en liten mengde mel på arbeidsflaten. Del deigen i 5 like store deler og la stå i 10 minutter.
steg 6 av 10
Rull hver del med en kjevle, og gi den en avlang form. Rull kantene mot midten. Tett endene godt og form deigen til en båt. Gjør dette med alle deigbitene.
steg 7 av 10
Fordel ostefyllet jevnt over båtene. Legg båtene på et stekebrett kledd med bakepapir. Sett khachapuri i kort avstand fra hverandre. Sett bakeplaten i en forvarmet ovn til 220 grader. Stek khachapuri i ca 20 minutter.
steg 8 av 10
Etter at tiden har gått, forsiktig for ikke å brenne deg, fjern khachapuri, trykk litt ned ostefyllet med en spiseskje og gjør en fordypning i midten. Slå et kyllingegg forsiktig i hver båt. Sett khachapuri i ovnen i ytterligere 5 minutter.
steg 9 av 10
Fjern den ferdige khachapuri forsiktig fra ovnen og avkjøl litt.
steg 10 av 10
Server varm Adjarian khachapuri, ha et lite smør i hver båt.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *