Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri hjemme
  4. ➠ Khachapuri på georgisk

Khachapuri på georgisk

0
2262
Kjøkken Georgisk
Kaloriinnhold 239,5 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 180 minutter
Proteiner * 14,7 g
Fett * 13,1 gr.
Karbohydrater* 29,7 g
* per 100 gr. produkt
Khachapuri på georgisk
Innhold

Ostekaker eller georgisk khachapuri tilberedes på gjær, mager deig eller yoghurtdeig. Du kan legge forskjellige typer ost som fyll og uavhengig justere mengden, jo mer fylling, desto saftigere blir de.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Skjær osten i strimler, hvis den er veldig salt, legg den i en emaljebolle, dekk med kaldt vann og lokk, la stå i flere timer. Tøm deretter vannet, klem osten, tilsett to egg i den og mos osten godt.
steg 2 av 4
Hell melk i en bolle, tilsett salt, egg, visp alle ingrediensene. Tilsett siktet mel, elt deigen. Del deigen i 4 biter og rull dem til rektangulære lag.
steg 3 av 4
Legg ¼ del av ostefyllet på hvert lag, form deigen til konvolutter.
steg 4 av 4
Forvarm en stekepanne, hell i solsikkeolje, stek khachapurien på svak varme under et lukket lokk, først med sømmene ned. Når de er brune, snu på den andre siden. Server khachapuri på georgisk varm.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *