Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri hjemme
  4. ➠ Georgisk khachapuri klassisk oppskrift

Georgisk khachapuri klassisk oppskrift

0
4707
Kjøkken Georgisk
Kaloriinnhold 172 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 11,8 g
Fett * 11,3 gr.
Karbohydrater* 16,2 g
* per 100 gr. produkt
Georgisk khachapuri klassisk oppskrift
Innhold

Et virkelig funn av georgisk mat, en veldig enkel, men samtidig utrolig velsmakende rett, khachapuri. I originalen tilberedes disse bakverkene i spesialovner på kull, og på et vanlig kjøkken er en ovn egnet.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Bland kefir med salt, brus, sukker og ett egg i en bolle.
steg 2 av 9
Sikt mel, tilsett det i små porsjoner til kefir, bland.
steg 3 av 9
Pakk deigen inn i plastfolie og sett i kjøleskap i 50 minutter.
steg 4 av 9
Riv suluguni og den andre typen ost.
steg 5 av 9
Forbered arbeidsflaten, støv den godt med mel. Ta deigen ut av kjøleskapet, del den i 4 deler, og rull den i lag 5 millimeter tykke.
steg 6 av 9
Ha ostefyll på hver tortilla, pakk kantene på deigen mot midten.
steg 7 av 9
Legg de resulterende deigposene på overflaten med sømmene ned, rull dem forsiktig til flate kaker.
steg 8 av 9
Lag noen punkteringer på kakene med en gaffel. Pisk egget, pensle overflaten av kakene med det.
steg 9 av 9
Sett ovnstemperaturen til 200 grader, stek khachapuri i 30 minutter til den er gyllenbrun. Server varm khachapuri.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *