hjem
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri hjemme
➠ Khachapuri med poteter

Khachapuri med poteter

2939

Kjøkken Georgisk

Kaloriinnhold 178,4 kcal

Porsjoner 3 port.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 10,1 gr.

Fett * 7,6 gr.

Karbohydrater* 33,9 g

Innhold

Khachapuri er en solid og populær rett som har mange matlagingsalternativer. Prøv en uvanlig oppskrift fylt med poteter. Disse bakverkene kan serveres til lunsj eller middag som en frittstående rett eller som en matbit.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Varm melken litt. For oppskriften trenger vi den varm. Hell i en dyp bolle og tilsett gjær, sukker og salt. Sikte mel.

Smelt smøret og tilsett det til resten av ingrediensene. Elt med hendene til det slutter å stikke sterkt. Deigen skal være elastisk. Smør en dyp tallerken med vegetabilsk olje og legg den ferdige khachapuri -deigen i den. Vi forlater på et varmt sted i 40 minutter.

La oss forberede fyllet. Skrell potetene og kok dem. Før osten gjennom et grovt rivjern.

Mos de kokte potetene i potetmos, kombiner med ost, pepper. Du kan tilsette litt vegetabilsk olje. Bland og del i flere deler.

Vi deler den nåværende deigen i så mange deler som vi har fylling. Kjevle ut til en tykk kake. Vi former fyllet i form av en ball og legger det på deigen. Lukk fyllet med kantene og etterlater et lite hull. Vi presser arbeidsstykket slik at det tar en flat tilstand.