Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri hjemme
  4. ➠ Khachapuri med suluguni

Khachapuri med suluguni

0
2446
Kjøkken Georgisk
Kaloriinnhold 209,2 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 10,2 g
Fett * 11,4 gr.
Karbohydrater* 24,2 g
* per 100 gr. produkt
Khachapuri med suluguni
Innhold

Denne oppskriften inviterer deg til å lage denne deilige varme suluguni -ostekaken i ovnen. Den tilberedes av usyret deig som bare er blandet med hvetemel, vann og salt. Khachapuri -deigen kan eltes på forhånd og lagres i fryseren. Du kan legge oster av andre varianter til fyllet for suluguni -ost.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 12
Tin khachapuri -deigen først og tilbered alle nødvendige matvarer.
steg 2 av 12
Mal suluguni på et grovt rivjern og tilsett eventuelt et stykke fetaost, hytteost eller Adyghe -ost.
steg 3 av 12
Visp ett egg i en tallerken.
steg 4 av 12
Hell en skje rent vann i revet ost og hell melet siktet på en sil.
steg 5 av 12
Mos osten med mel og vann godt og rør for hånd.
steg 6 av 12
Rull den resulterende massen til en bolle og sett til side.
steg 7 av 12
Dryss arbeidsflaten på bordet med mel og kjevle den avrimede deigen til en kake.
steg 8 av 12
Legg ostefyllet i midten av tortillaen.
steg 9 av 12
Pakk kantene på tortillaen i en pose og klem kantene godt slik at osten ikke lekker ut ved baking.
steg 10 av 12
Snu ostekaken til sømmen og bruk en kjevle til å kjevle den litt ut. Lag et lite hull i midten av kaken for å fjerne den varme dampen.
steg 11 av 12
Bekled et stekebrett med et stykke bakepapir, pensle det med smør, legg ostekaken på toppen og pensle det med eggeplomme.
steg 12 av 12
Stek khachapuri i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i 15 minutter. I løpet av denne tiden smelter du et stykke smør og fordeler det over varme bakevarer. Skjær den bakte khachapuri i biter og server den varm.

Spis for helsen din!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *