Adjarian khachapuri med ost og egg
0
1622
Kjøkken
Georgisk
Kaloriinnhold
185,3 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
70 minutter
Proteiner *
10,6 gr.
Fett *
11,2 gr.
Karbohydrater*
24,6 gr.
Duftende og munnvannende khachapuri i Adjarian-stil med ost og egg vil bringe familien din sammen ved et stort bord og gi uforglemmelig nytelse. Saftige og møre bakverk gir deg ikke noe valg, til tross for at tilberedningsprosessen ikke er rask.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Varm melk litt i mikrobølgeovnen eller i et vannbad, og kombiner deretter med den nødvendige mengden varmt drikkevann. Bland godt. Tilsett den nødvendige mengden salt og granulert sukker, tilsett tørr gjær. Hell i nødvendig mengde vegetabilsk olje. Tilsett deretter proteinet fra 1 kyllingegg til den resulterende massen.
Tilsett ferdigsiktet hvetemel i flere trinn. Når det blir vanskelig å elte med en skje, rør med hendene, tilsett litt mel om nødvendig. Rull deigen til en ball og legg den i en beholder, tidligere smurt med en liten mengde vegetabilsk olje. Stram til maten og la den stå i romtemperatur i ca 30-40 minutter.
Pisk kyllingeplommen med en visp eller gaffel. Og bruk deretter en silikonbørste til å smøre sidene på båtene. Sett bakeplaten med emnene i en forvarmet ovn til 200 grader. Stek khachapuri i ca 15-20 minutter. Etter at tiden har gått, fjern bakeplaten forsiktig, trykk litt på ostefyllet med en gaffel og lag en fordypning i midten.
God appetitt!