Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri hjemme
  4. ➠ Khachapuri med ost på kefir

Khachapuri med ost på kefir

0
9128
Kjøkken Georgisk
Kaloriinnhold 237,3 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 15,4 g
Fett * 14,3 g
Karbohydrater* 26,2 g
* per 100 gr. produkt
Khachapuri med ost på kefir
Innhold

I henhold til denne oppskriften tilberedes deigen til khachapuri med kefir med tilsetning av brus. Og for fylling brukes en blanding av oster og hytteost - som et resultat har vi en veldig delikat, fyldig fylling, som strekker seg når den brytes og bare smelter i munnen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
For å forberede deigen, bryt eggene i en bolle, bland med en gaffel med salt og brus. Tilsett kefir, bland. Hell i litt mel, elt deigen. Det er viktig å stoppe i tide slik at deigen blir myk og smidig, men praktisk å jobbe med. Den tilberedte deigen skal få "hvile" i kjøleskapet i en time.
steg 2 av 4
Gni hver ostetype på et fint rivjern. Bland revet ost med cottage cheese for hånd til en våt masse er oppnådd. Vi ruller åtte kuler fra massen med hendene. Del deigen i åtte deler og rull hver del til en flat sirkel. Legg en kule med ostefyll i midten av hver sirkel.
steg 3 av 4
Hev kantene på deigen og klyp.
steg 4 av 4
Snu den resulterende posen med klypen ned og bruk en kjevle til å rulle den til en flat kake på størrelse med formen der khachapuri skal stekes. Varm opp en liten mengde vegetabilsk olje i en stekepanne og stek khachapuri ved middels lav temperatur på begge sider til den er gyllenbrun. Server varmt.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *