Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri hjemme
  4. ➠ Khachapuri med ost i en panne

Khachapuri med ost i en panne

0
5155
Kjøkken Georgisk
Kaloriinnhold 217,2 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 17,6 gr.
Fett * 11,5 g
Karbohydrater* 48 gr.
* per 100 gr. produkt
Khachapuri med ost i en panne
Innhold

Khachapuri kan tilberedes med hell i en panne. Det er raskt, enkelt og like velsmakende som den klassiske ovnsbakte versjonen. Disse khachapuri er perfekte til frokost, middag eller bare en god matbit.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
For å forberede deigen, bryt egget i en stor bolle, tilsett salt og sukker. Rist alle ingrediensene med en gaffel til de er glatte. Hell i melkevassle og vegetabilsk olje, bland. Sikt mel med bakepulver på toppen av den flytende blandingen og elt en myk, smidig deig.
steg 2 av 9
Del den ferdige deigen i like biter. Dryss en liten mengde mel på arbeidsflaten.
steg 3 av 9
Rull hvert stykke deig til en tynn sirkel med en kjevle.
steg 4 av 9
Gni osten på et grovt rivjern. Du kan bruke forskjellige typer ost - da blir smaken mer voluminøs og rikere.
steg 5 av 9
Hell en liten mengde revet ost på midten av sirkelen fra deigvalsen, og la kantene på sirkelen stå tomme.
steg 6 av 9
Vi vikler kantene mot midten i henhold til konvoluttprinsippet, og lukker dermed ostefyllet. Rull ut sirkelen igjen med kjevlen og trykk de lukkede kantene i midten.
steg 7 av 9
Varm en stekepanne med en liten mengde vegetabilsk olje på komfyren og legg khachapuri på den. Stek produktet ved middels lav temperatur til det er gyllenbrunt med lokket åpent. Snu på og fortsett å steke til den andre siden er brun.
steg 8 av 9
Vi legger den ferdige khachapuri i en bunke på en flat tallerken, smører hver med smør for saftighet og større mykhet.
steg 9 av 9
Selv varm khachapuri kan om ønskelig drysses med revet ost på et fint rivjern.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *