hjem
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri hjemme
➠ Khachapuri med egg

Khachapuri med egg

2027

Kjøkken Georgisk

Kaloriinnhold 232 kcal

Porsjoner 2 port.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 10,6 gr.

Fett * 13,8 g

Karbohydrater* 42,7 g

Innhold

Khachapuri med egg ser originalt og appetittvekkende ut, selv om det er veldig enkelt å tilberede. De kan serveres med kylling eller kjøttkraft.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Sikt mel, tilsett gjær, salt og sukker, rør og hell deretter i varmt vann. Elt hard deig. Rør inn solsikkeoljen i deigen.

La deigen stå på et lunt sted i 10-15 minutter.

Forbered fyllet. Riv to typer ost, tilsett fløte og kna med hendene til den er jevn. Tilsett mel, hakkede urter, salt etter smak og rør igjen.

Del deigen i to like deler. Rull hvert stykke til en tynn kake, legg fyllet på midten, pakk deigets kanter slik at du får et emne som ligner en båt. Pensle deigen med et pisket egg.

Sett khachapuri -bakeplaten i ovnen. Stekes ved 220 grader i 15 minutter.

Fjern khachapuri fra ovnen, lag små fordypninger i fyllet med en skje. Knekk to egg, skill de hvite fra eggeplommene. Ha en eggeplomme i hver båt i fordypningen i fyllet, salt etter smak.