hjem
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri hjemme
➠ Khachapuri hjemme

Khachapuri hjemme

5696

Kjøkken Georgisk

Kaloriinnhold 235,9 kcal

Porsjoner 10 port.

Matlagingstid 30 minutter.

Proteiner * 18,2 g

Fett * 13 gr.

Karbohydrater* 41,4 g

Innhold

Erfarne kokker lar deg ikke lyve om at khachapuri er en rett som har mange matlagingsalternativer. I denne oppskriften vil vi presentere en variant av tilberedningen av Imeretian khachapuri, et særtrekk som er en rund form.

Ingredienser

Vegetabilsk olje 30 ml. Vann 350 ml. Tørrgjær 10 gr. Sulguni -ost 300 gr. Hvetemel 500 gr. Salt 2 ts Smør 10 gr.

Tilberedningsprosess

Hell sukker, salt og gjær med varmt vann. Siktet mel og vegetabilsk olje må tilsettes til den resulterende homogene massen. Alt må blandes grundig. Deretter dekker vi massen med folie og sender den til et varmt sted.

Vi venter i førti minutter. Etter at tiden har gått, tilsett resten av melet i deigen, elt alt godt og la det stå igjen på et varmt sted i ti minutter.