Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Biffkharko med valnøtter

Biffkharko med valnøtter

0
1215
Kjøkken Georgisk
Kaloriinnhold 40,2 kcal
Porsjoner 0 port.
Matlagingstid 180 minutter
Proteiner * 1,6 gr.
Fett * 1,3 gr.
Karbohydrater* 7,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Biffkharko med valnøtter
Innhold

Den klassiske kharchosuppen er laget av biff. Buljongen på dette kjøttet viser seg å være moderat fett og veldig rik, så denne retten metter godt, gir styrke og stiller sult. Det du trenger for et solid familiemåltid.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Skyll biffen under kaldt vann og kok. Skum av skummet fra buljongen mens du lager det.
steg 2 av 9
Når buljongen koker, tilsett urter, pepperblanding og laurbærblad. Kok i 40 minutter, fjern deretter krydder og urter fra buljongen.
steg 3 av 9
Skrell poteter og gulrøtter. Skjær potetene i terninger, rasp gulrøttene.
steg 4 av 9
Tilsett poteter, gulrøtter og ris i kjøttkraften.
steg 5 av 9
Skrell løken, skjær den i terninger og ha i kjelen. Skrell hvitløken og send den hel til suppen. Kok i 20 minutter.
steg 6 av 9
Mal valnøttene til smuler.
steg 7 av 9
Vask tomatene, skrell og hakk på hvilken som helst praktisk måte. Tilsett hakkede tomater i gryten også.
steg 8 av 9
Tilsett deretter valnøtter, humle-suneli, rød pepper i suppen, bland, kok i ytterligere 7-10 minutter.
steg 9 av 9
Sjekk risen og slå av varmen. La kharchoen brygge litt under lokket og server.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *