Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Beef Kharcho i en Redmond slow cooker

Beef Kharcho i en Redmond slow cooker

0
721
Kjøkken Georgisk
Kaloriinnhold 59,3 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 140 minutter
Proteiner * 2,3 gr.
Fett * 3,1 gr.
Karbohydrater* 12,5 g
* per 100 gr. produkt
Beef Kharcho i en Redmond slow cooker
Innhold

Mange kjenner den deilige georgiske suppen kalt kharcho, men ikke alle husmor tar den opp. Oppskriftene på kharcho er varierte, men basert på den klassiske versjonen: suppe tilberedes med biff, ris, valnøtter og sur tkemalisaus, som vi erstatter med tomatsaus og granateplejuice. Redmond multikoker hjelper deg med å lage denne deilige retten.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Storfekjøttmasse, helst ung, skyll godt og skjær i store biter.
steg 2 av 11
Mal de skrelles valnøtter sammen med de sorte pepperkornene i en morter eller på annen måte.
steg 3 av 11
Skrell løkene og skjær dem i små terninger.
steg 4 av 11
Skyll grønn koriander og finhakk.
steg 5 av 11
Skrell en belg med varm pepper fra frøene og skjær i tynne ringer.
steg 6 av 11
Hakk den skrellede gressløken med en kniv.
steg 7 av 11
Hell vegetabilsk olje i en flerbolle. Slå på "Stek" -programmet i 20 minutter og stek den hakkede løken i varm olje til den er gjennomsiktig.
steg 8 av 11
Overfør deretter biffene til løken og stek i 10 minutter under omrøring med en slikkepott.
steg 9 av 11
Tilsett deretter en skje mel fortynnet med en liten mengde vann, tomatpuré og granateplejuice til kjøttet stekt med løk i en bolle. Bland alle disse ingrediensene med en slikkepott.
steg 10 av 11
Ris (egnet for kharcho) skyll litt og overfør til en bolle. Fyll deretter bollen med 2,5 liter rent vann. Tilsett nøtter, biter av varm pepper og krydderet "khmeli-suneli" i suppen. Rør suppen igjen. Lukk lokket på multikokeren og slå på suppe -programmet. Standardtiden i denne modellen av enheten er 1 time. Kok kharchoen i 1,5 time.
steg 11 av 11
Etter at programmet er ferdig, salt suppen etter din smak, tilsett hakket hvitløk og koriander, lukk lokket og la retten brygge i 10 minutter. Kharcho med storfekjøtt i Redmond slow cooker er klar. Fjern prøven, tilpass etter din smak, og retten kan serveres.
Deilige og vellykkede retter!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *