Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Kylling kharcho med tkemali

Kylling kharcho med tkemali

0
1374
Kjøkken Georgisk
Kaloriinnhold 71,3 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 70 minutter
Proteiner * 2,8 gr.
Fett * 2,7 gr.
Karbohydrater* 14,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Kylling kharcho med tkemali
Innhold

Jeg vil dele en oppskrift til på en appetittvekkende kharcho. Kyllingkharko med tkemali vil appellere til alle som elsker krydrede salte retter. En hyggelig kombinasjon av krydret og mørt kyllingkjøtt med valnøtter vil glede deg, og kharcho vil bli en favoritt blant de første rettene.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Vask kyllingkjøttet godt, kutt i biter av samme størrelse, ha i en kjele. Fyll med kaldt vann. Tilsett laurbærblad og salt godt. Sett gryten i brann og kok opp, fjern det resulterende skummet med jevne mellomrom med en skje. Reduser varmen og kok kyllingen i 20-30 minutter. Fjern deretter kyllingen fra buljongen.
steg 2 av 6
Mål den nødvendige mengden ris, skyll den flere ganger til rent vann. Tilsett vasket ris til buljongen, kok opp, reduser varmen og kok i 10-15 minutter. Skrell løken og finhakk. Varm stekepannen eller gryten godt, tilsett litt vegetabilsk olje, ha løk og maismel, stek lett.
steg 3 av 6
Skill kyllingkjøttet fra beinene og legg det på stekte løk, hell bokstavelig i en skje med kyllingbuljong, kok opp og la det småkoke på minimum varme i 5-7 minutter.
steg 4 av 6
Sorter valnøttene fra skallet, hakk med en kjevle. Du kan bruke en kaffekvern eller blender. Ha hakkede valnøtter i kharcho, tilsett tkemali, humle-suneli, svartmalt pepper og salt. Skyll persillen, tørk den av overflødig fuktighet, hakk og ha i en kjele. Rør og la det småkoke i 5 minutter.
steg 5 av 6
Hell innholdet i kjelen forsiktig i den kokende buljongen med ris. Bland godt. Kok opp, kok i 3-5 minutter, fjern deretter fra varmen og la det trekke i 10-15 minutter.
steg 6 av 6
Server krydret kyllingkharcho med tkemali i porsjoner.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *