hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Klassisk svinekharko med ris og poteter

Klassisk svinekharko med ris og poteter

1678

Kjøkken Georgisk

Kaloriinnhold 46,7 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 120 minutter

Proteiner * 1,5 gr.

Fett * 3,3 gr.

Karbohydrater* 6,5 gr.

Innhold

Georgisk suppe kharcho har lenge vært en favorittrett for våre husmødre. Den er så tykk og rik at den kan mate hele familien. Den er laget i kjøttbuljong; magert svinekjøtt er ideelt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vask svinekjøttet, skjær det i biter og kok opp. Når buljongen koker, fjerner du skummet med en hullsleiv, steker i 50-60 minutter.

Skrell og hakk løk, poteter og gulrøtter. Varm opp en stekepanne, tilsett litt vegetabilsk olje og stek løk og gulrøtter til de er gyldenbrune. Etter 3-5 minutter, tilsett tomatpuré, la det småkoke til overflødig fuktighet fordamper.