Svinekharcho med tomatpuré, ris og poteter - en trinnvis oppskrift med et bilde

Svinekharko med tomatpuré, ris og poteter

3842

Kjøkken Georgisk

Kaloriinnhold 42,5 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 80 minutter

Proteiner * 1,4 gr.

Fett * 2,8 gr.

Karbohydrater* 5,9 gr.

Svinekharko med tomatpuré, ris og poteter

Innhold

Jeg foreslår at du bruker en utmerket oppskrift og lager en appetittvekkende svinekharkosuppe med tomatpuré, ris og poteter. Kharkoen, balansert i smaken, vil appellere til både voksne og barn.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vask svinekjøttet, ha i en kjele. Fyll med kaldt vann. Salt. Sett gryten i brann og kok opp, fjern det resulterende skummet med jevne mellomrom med en skje. Reduser varmen og la det småkoke i 40-50 minutter. Fjern det kokte svinekjøttet fra buljongen, avkjøl litt, skilt fra beinene og skjær i middels biter.

Sil den varme buljongen gjennom en fin sil.

Skyll nødvendig mengde ris grundig under rennende vann flere ganger. Ha så i buljongen, kok opp og la det småkoke i 10 minutter.

Skrell løken og finhakk. Skrell gulrøttene med en grønnsaksskreller, riv på et grovt rivjern. Skrell hvitløken og hakk med en kniv. Vask tomatene godt, skrell stilkene og skrellene, etter å ha drysset med kokende vann, finhakk.

Skrell potetene med en grønnsaksskreller og skjær i middels terninger, tilsett deretter buljongen, kok opp og la det småkoke i 15 minutter.

Varm pannen godt over høy varme, tilsett litt vegetabilsk olje, ha i hakket løk, hvitløk, tomater og raspede gulrøtter, stek til det er mykt, rør av og til.

Tilsett tomatpuré til de stekte grønnsakene. Rør og kok på svak varme til det tykner.

Skyll greenene, rist av overflødig fuktighet og hakk med en kniv. Ha hakket svinekjøtt, kokt stek og hakkede urter i en kjele med buljong, tilsett suneli -humle, svart pepper og salt. Rør, kok opp, reduser varmen og la det småkoke i 10 minutter. Fjern fra varmen og la den stå i 10 minutter.

Svinekharko med tomatpuré, ris og poteter

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Lignende oppskrifter

Beef kharcho med tkemali

Biffkharko med ris, poteter og tomatpuré

Hjemmelaget kharchosuppe med ris

Lamkharko med valnøtter

Georgisk lam kharcho

Georgisk kharcho klassisk trinnvis oppskrift

Klassisk svinekharko med ris og poteter

Biffkharko med valnøtter

Kharcho i en multikoker Polaris

Klassisk biff kharchosuppe med ris

Georgisk Kharcho i en multikoker

Suppe kharcho oppskrift for matlaging hjemme fra kylling

Legg igjen en kommentar