Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Svinekjøtt ribbe kharcho

Svinekjøtt ribbe kharcho

0
1411
Kjøkken Georgisk
Kaloriinnhold 45,3 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 105 minutter
Proteiner * 1,7 gr.
Fett * 2,7 gr.
Karbohydrater* 7,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Svinekjøtt ribbe kharcho
Innhold

Av hele mitt hjerte vil jeg dele en enkel, rask og deilig oppskrift på kharcho laget av svinekjøtt. Suppen viser seg å være rik og solid, perfekt til lunsj på en regnfull, overskyet høstdag, den vil varme deg og gi deg en uforglemmelig nytelse.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 13
Først av alt, forbered de nødvendige ingrediensene for å lage kharcho fra svinekjøtt.
steg 2 av 13
Vask svinekjøttene godt i rennende vann, du kan også suge dem i vann over natten.
steg 3 av 13
Ha i en dyp, tykkbunnet kjele. Fyll med kaldt vann. Sett gryten på moderat varme og kok opp, og skumm av det resulterende skummet med jevne mellomrom med en hullseskje. Senk deretter varmen og kok ribben til den er kokt i 40-50 minutter. Steketiden avhenger av antall ribber.
steg 4 av 13
Tilsett deretter tomatene i din egen juice og kok opp. Hvis den ikke er tilgjengelig, kan den erstattes med tomatpuré, saus eller ketchup.
steg 5 av 13
Skrell løk, skyll og skjær i mellomstore terninger.
steg 6 av 13
Vask gulrøttene, skrell dem med en grønnsaksskreller, rist dem på et grovt rivjern.
steg 7 av 13
Vask potetene, skrell dem med en grønnsaksskreller, kutt i strimler.
steg 8 av 13
Skyll den nødvendige mengden ris grundig under rennende vann flere ganger, dekk deretter med vann og la stå en stund.
steg 9 av 13
Ha hakket løk i buljongen.
steg 10 av 13
Tilsett deretter de revne gulrøttene. Kok opp.
steg 11 av 13
Legg deretter poteter og vasket ris i kjøttkraft, salt, tilsett svart pepper og suneli humle etter smak. Kok opp, reduser deretter varmen til lav og la det småkoke i ca 20 minutter.
steg 12 av 13
Skrell hvitløken, skyll i vann, og hakk deretter med en skarp kniv. Riv på et fint rivjern eller pass gjennom en presse, ha i en kjele. Rør godt, kok opp og kok i ca 10 minutter.
steg 13 av 13
Slå deretter av varmen og la parabolen trekke i 15 minutter. Server varm, rik kharcho med svinekjøtt på bordet i porsjoner.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *