Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Kharcho med kyllingbryst

Kharcho med kyllingbryst

0
1339
Kjøkken Georgisk
Kaloriinnhold 40,9 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 70 minutter
Proteiner * 2,5 gr.
Fett * 2,1 gr.
Karbohydrater* 7,5 g
* per 100 gr. produkt
Kharcho med kyllingbryst
Innhold

Jeg foreslår å lage en enkel, velsmakende og munnvannende kharcho med kyllingbryst. Denne lette suppen vil appellere til både voksne og barn. Tilbered en slik suppe til dine hjemmelagde til lunsj og gled familien med et velduftende første kurs.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Vask kyllingen godt, skille kyllingbrystet og skyll igjen i kaldt vann, fjern skinnet om ønskelig. Legg brystet i en kjele. Fyll med kaldt vann. Tilsett laurbærblad, sorte pepparkorn. Salt godt. Skrell løken og ha i kjelen.
steg 2 av 8
Sett gryten i brann og kok opp, fjern det resulterende skummet med jevne mellomrom med en skje. Reduser varmen og kok kyllingen i 20-30 minutter.
steg 3 av 8
Mål den nødvendige mengden ris, skyll den under kaldt vann flere ganger til rent vann for å bli kvitt overflødig stivelse. Tilsett vasket ris til buljongen, smak til med salt, kok opp, reduser varmen og kok i 10-15 minutter.
steg 4 av 8
Fjern det kokte kyllingbrystet fra buljongen, skilt fra beinene og skjær i små biter.
steg 5 av 8
Skrell løk, skyll og skjær i små terninger.
steg 6 av 8
Varm pannen godt over høy varme, tilsett litt vegetabilsk olje, ha i hakket løk, kyllingbryst, tilsett tomatpuré, sort og rød malt pepper og suneli humle etter smak. Rør hele tiden, stek i 5 minutter.
steg 7 av 8
Overfør den kokte steken forsiktig til en kjele. Skrell hvitløken, skyll, pass gjennom en presse i en kjele med kharcho. Bland godt. Kok opp, kok i 3-5 minutter.
steg 8 av 8
Skyll greenene i kaldt vann, tørk dem av overflødig fuktighet, hakk med en skarp kniv og legg i pannen. Server duftende kharcho med kyllingbryst i porsjoner, pynt med hakkede urter.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *