Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kjøttretter
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Lam khashlama med poteter i en kjele

Lam khashlama med poteter i en kjele

0
1123
Kjøkken Armensk
Kaloriinnhold 68,1 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 120 minutter
Proteiner * 3,4 gr.
Fett * 3,1 gr.
Karbohydrater* 8,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Lam khashlama med poteter i en kjele
Innhold

Lam khashlama med tilsetning av poteter vil være en sunn, næringsrik og næringsrik lunsj for deg. Den forberedes i en gryte. Lam og grønnsaker legges ut i rekkefølge og stuet i sin egen juice. Matvarene som er oppført i oppskriften før kvitten er et must for khashlama. Tilsett resten til din smak. Hvis du vil lage en suppelignende khashlama, kan du tilsette øl eller vann.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Forbered først alle ingrediensene for å lage khashlama.
steg 2 av 7
Skyll lammet, skjær det i store biter og legg det i en kjele slik at fettet er nede. Dryss deretter lammet med salt, svart pepper og tilsett spidskommen (gni det litt i hendene for mer smak).
steg 3 av 7
Skrell og skyll alle grønnsakene. Skjær dem deretter i mellomstore biter av hvilken som helst form. Legg hakkede grønnsaker på kjøttet i følgende rekkefølge: løk, tomater, auberginer og poteter. Det er viktig at potetene er over tomatlaget, ellers kan de bli harde.
steg 4 av 7
Legg deretter skiver med søt pepper og kvede -skiver på potetene. Kvede gir khashlama en fantastisk aroma og litt sødme.
steg 5 av 7
Riv to kålblader i biter og legg på toppen av paprikaen. Legg et ikke -avskallet hvitløkshode i midten av fatet. Dryss alt med hakket persille.
steg 6 av 7
Legg et helt blad kål på toppen av fatet. Dekk til kjelen og legg over middels varme. Når khashlama begynner å koke, reduser du brannen til lav og la retten småkoke i 1-1,5 timer. Braisingstiden avhenger av mengden mat.
steg 7 av 7
Server varm lam khashlama tilberedt i en kjele med poteter.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *