Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kjøttretter
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Biff khashlama med poteter og aubergine

Biff khashlama med poteter og aubergine

0
2236
Kjøkken Armensk
Kaloriinnhold 60,4 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 220 minutter
Proteiner * 3,8 g
Fett * 3,4 gr.
Karbohydrater* 7,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Biff khashlama med poteter og aubergine
Innhold

Beef khashlama med poteter og auberginer har lite til felles med denne tradisjonelle kaukasiske retten, men den er likevel tilberedt og elsket for sin utmerkede smak og metthet. Vi koker khashlama med øl, noe som gjør biffen veldig myk og grønnsakene beholder formen. Aubergine vil gi khashlama en spesiell smak. For å gjøre retten velsmakende, legg alle ingrediensene i lag. Du kan mate en stor familie eller et selskap med denne retten. Du kan lage mat både utendørs og hjemme på kjøkkenet. Stew i en kjele.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 15
Skrell og skyll alle grønnsakene for khashlama. Skjær paprikaen i langsgående skiver.
steg 2 av 15
Skjær løken i halve ringer.
steg 3 av 15
Skjær tomatene i store skiver eller sirkler.
steg 4 av 15
Ha halvparten av den hakkede løken over i kjelen.
steg 5 av 15
Legg halvparten av biffen skåret i store biter på løken.
steg 6 av 15
Legg resten av løken oppå kjøttet og dryss med salt og tørr basilikum.
steg 7 av 15
Legg hakkede gulrøtter og en hel varm paprika på et lag løk.
steg 8 av 15
Fordel deretter den hakkede paprikaen i et jevnt lag og dryss med salt.
steg 9 av 15
Legg aubergineskivene på toppen av paprikaen.
steg 10 av 15
Fordel tomatskiver og hvitløk skåret i skiver på auberginer.
steg 11 av 15
Legg deretter de skrellede potetene og den andre peppen med varm pepper på tomatene med hvitløk. Salt potetene.
steg 12 av 15
Legg resten av kjøttet oppå potetene.
steg 13 av 15
Dekk kjøttet med de resterende grønnsakene og dryss med basilikum.
steg 14 av 15
Hell deretter en liter lett øl i kjelen.
steg 15 av 15
Lukk kjelen tett med et lokk og la khashlama småkoke i 3 timer på svak varme. Etter 3 timer vil khashlama med poteter og auberginer være klar. Du kan behandle vennene dine.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *