Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kjøttretter
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Kylling khashlama på bålet

Kylling khashlama på bålet

0
1499
Kjøkken Armensk
Kaloriinnhold 94,7 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 9,3 gr.
Fett * 15,8 g
Karbohydrater* 3,5 gr.
* per 100 gr. produkt
Kylling khashlama på bålet
Innhold

Kylling khashlama kan tilberedes ikke bare hjemme på komfyren, men i naturen på bål - det blir enda bedre. Denne oppskriften krever ikke mange produkter, og retten viser seg å være veldig tilfredsstillende og aromatisk. Å lage khashlama over en brann kan være et utmerket alternativ til kebab og vellykket gå inn i familietradisjonen - du må bare prøve det en gang!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
I dette tilfellet bruker vi kyllingben, lår er også flotte. Tørk dem med tørkepapir.
steg 2 av 9
Skrell løkene og skjær dem i små terninger.
steg 3 av 9
Vi renser gulrøttene fra den øverste huden, vasker og skjærer i tykke sirkler. Et veldig elegant utseende kan gis til khashlam hvis du bruker en krøllete kniv når du skjærer. Skrell potetene, skyll og skjær i store biter.
steg 4 av 9
Varm opp en liten mengde vegetabilsk olje i en kjele. Vi sprer kyllingbena, dryss dem med salt og svart pepper. Stek kyllingen til den er gyllenbrun, og snu hvert stykke med jevne mellomrom. Etter at beina har blitt rød, fjerner du dem fra kjelen og legger dem til side.
steg 5 av 9
Hell hakket løk og gulrotbiter i den gjenværende oljen. Stek dem under omrøring til løken er gjennomsiktig.
steg 6 av 9
Deretter legger vi potetene. Bland alt sammen og kok i et par minutter, slik at potetene blir veldig lett brune.
steg 7 av 9
Hell i vann, tilsett salt og bland. Vi lukker kjelen med et lokk og koker innholdet. Reduser deretter varmen til et minimum og kok på lavtkok i tretti til førti minutter med mykhet av poteten.
steg 8 av 9
Etter den angitte tiden, åpner du kjelen og legger de stekte kyllingbenene i khashlamaen. Tilsett svart pepper og suneli humle etter smak. Rør rundt, lukk lokket igjen og fortsett å lage mat i ytterligere ti til femten minutter, slik at alle smakene kommer sammen og kyllingen blir saftigere.
steg 9 av 9
Server den ferdige khashlamaen varm, fordel den i dype porsjonsskåler sammen med buljongen. Sørg for å drysse overflaten av maten med finhakkede grønne løkfjær.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *