Kylling khashlama på komfyren
0
1022
Kjøkken
Armensk
Kaloriinnhold
63,2 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
90 minutter
Proteiner *
4,6 gr.
Fett *
3 gr.
Karbohydrater*
6,8 g
Khashlama er en veldig "praktisk" rett. Vi legger alle ingrediensene i en kjele, lukker lokket og sender dem til ovnen. Deretter tilberedes retten "av seg selv", i sin egen juice, uten å brenne og uten å kreve deltakelse fra vertinnen. Men du må være tålmodig: det vil ta minst en time å vente på at khashlamaen er klar. Vi anbefaler å servere retten sjenerøst drysset med urter.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Vi vasker tomatene, tørker dem, kutter sporene fra stilken og kutter i små biter. Hvis kirsebær brukes, er det nok å kutte dem i to. Vi fordeler tomatene på potetene. Finhakk koriander og persille med en kniv, fordel deretter over tomatene. Dryss urter med salt, svart pepper, paprika og hakket gressløk. Hell i vann og lukk lokket.
Varm innholdet i gryten til koking. Fra dette øyeblikket småkoker vi khashlamaen med lav kok i halvannen time. Etter den angitte kontrollerer vi graden av kyllingens beredskap ved å stikke den ned med en kniv - bladet skal komme veldig lett inn, uten motstand. Server varm khashlama, fordel den i porsjonsskåler og dryss med ferske hakkede urter.
God appetitt!