Kylling khashlama i en treg komfyr
0
1263
Kjøkken
Armensk
Kaloriinnhold
65,1 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
80 minutter
Proteiner *
3,6 gr.
Fett *
2,5 gr.
Karbohydrater*
7,1 gr.
Tilberedningen av den kaukasiske khashlama er enkel, men det tar ganske lang tid. Det er veldig praktisk at under tilberedning trenger ikke retten å røre, snu og noe tilsettes trinnvis. I denne prosessen kan du godt passe en multikoker. Det varmer ingrediensene jevnt fra alle sider og forhindrer at den naturlige juicen fordamper. Som et resultat viser det seg at khashlama er spesielt rik og aromatisk.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Ha halvparten av tomatene som er skåret i sirkler i multikokebollen. Salt og pepper lett. Legg kyllingen på tomatene, dryss den med salt, svart pepper og hvitløkskiver. Deretter fordeler vi halvparten av løken i et jevnt lag. Ha en del av paprikaen på løken. Etter pepper sender vi krus poteter til bollen. Dryss potetene med salt og svart pepper. Deretter gjentar vi lagene og legger de resterende produktene i samme sekvens.
Vi legger bollen i en multikoker, lukker lokket og velger "Quenching" -modus i en og en halv time. Det er viktig at kyllingen og potetene er helt myke. Det er ikke nødvendig å røre khashlamaen under tilberedningen - den brenner ikke og blir stuet ut jevnt. Vi legger den ferdige retten i porsjonsskåler sammen med buljongen. Serveres varm, drysset med ferske hakkede urter.
God appetitt!