hjem
➠ Brød hjemme
➠ Brød i en brødmaskin
➠ Fullkornsbrød i Redmond Bread Maker

Fullkornsbrød i Redmond Bread Maker

4355

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 147,1 kcal

Porsjoner 1 kg

Matlagingstid 5 timer

Proteiner * 9,8 g

Fett * 10 gr.

Karbohydrater* 37,5 g

Innhold

Fullkornsbrød er et must på bordet for alle sunne matvaner. Mange husmødre har lært hvordan de skal lage mat i en brødmaskin. En viktig forutsetning for å lage slikt brød er streng overholdelse av oppskriften og teknologien, ellers blir ikke resultatet det du ønsker.

Ingredienser

Fullkornsmel 560 g Vann 350 ml. Tørrgjær 1 ts Vegetabilsk olje 2 ss Salt 1 ts Honning 2 ss

Tilberedningsprosess

Varm den nødvendige mengden vann til 40 ° C og oppløs honning i den. Ha de flytende ingrediensene i bøtte til brødmaskinen først, og deretter de tørre. Mål alle produktene med koppen som tilbys brødmaskinen.

Lag en liten fordypning i melet og legg tørr gjær i den. Sett programmet №1 "Classic" på brødmaskinen, vekten av et brød - "1000 g", skorpe farge "Medium". Trykk deretter på Start / Stop -knappen. Tilberedningstiden i brødmaskinen settes automatisk - 3 timer 28 minutter.

Etter 7 minutter fra starten av programmet, ta en titt på deigen. Hvis det er flytende, tilsett deretter mel, hvis deigen smuldrer, tilsett litt vann.