hjem
➠ Brød hjemme
➠ Brød i en brødmaskin
➠ Maismelbrød i en Panasonic brødmaskin

Maismelbrød i en Panasonic brødmaskin

3351

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 275,8 kcal

Porsjoner 1 port.

Matlagingstid 240 minutter

Proteiner * 8,2 gr.

Fett * 7,2 gr.

Karbohydrater* 76,3 g

Innhold

For glade eiere av en Panasonic brødmaskin tilbys en oppskrift på brød med maismel. Stekeprosessen i denne modellen av brødmaskinen er enkel: ha alle ingrediensene i bollen, slå på ønsket program og ta ut det ferdige brødet. Slike brød, selv om det er mer nyttig og ikke foreldes på flere dager, har noen særegenheter under utarbeidelse. Maismel hever ikke godt med gjær, så hvetemel tilsettes i et forhold på minst 3/2. Når du baker på Basic Bread -programmet, et brød med middels og vanlig tetthet. På det "franske" programmet vil brødet vise seg å være høyt og luftig.

Ingredienser

Hvetemel 260 g Maismel 140 gr. Granulert sukker 1,5 ss Salt 1,2 ts Tørrgjær 1,5 ts Vegetabilsk olje 2 ss Vann 270 ml.

Tilberedningsprosess

Mål først ut oppskriften på mengden maisbrødingredienser. Sikt mel på en sil for å berike det med oksygen. Legg alle produktene i bollen til Panasonic brødmaskin i følgende rekkefølge: 1 - vann, 2 - salt, 3 - sukker, 4 - smør, 5 - mel, 6 - tørr gjær.

Still inn program # 01 "Grunnleggende" brød eller # 10 "Fransk". Størrelse - for vekten av et brød "750 g" er fargen på skorpen valgfri. Tiden blir angitt som standard. Slå på Start -knappen. Kontroller tilstanden til den elte bolle ved elting ved å åpne lokket på brødmaskinen. Ikke åpne lokket igjen før programmet er ferdig.