Brød med kefir i Mulinex brødmaskin
0
2975
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
209,1 kcal
Porsjoner
6 port.
Matlagingstid
90 minutter
Proteiner *
6,3 gr.
Fett *
7,7 g
Karbohydrater*
54,8 g
Brøddeig eltes vanligvis i vann ved hjelp av gjær. Men du kan også klare deg uten dem ved å bruke andre væsker: melk, myse, kefir. På kefir er det ferdige brødet alltid med middels tetthet, ganske porøst og "fjærete". Skorpen viser seg å være mindre gylden sammenlignet med gjærbrødsmuligheter på vann, men smuleren kan skilte med uttalte porer, som ser spesielt vakre ut på snittet av et avkjølt produkt.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Vi legger bollen i brødmaskinen og velger modusen for hurtig elting av brød, i henhold til instruksjonene - avhengig av enhetens spesifikke modell vil navnet og nummeret på programmet variere. Det er viktig å forstå at eltingen ikke bør være mer enn ti til femten minutter, slik at karbondioksid fra reaksjonen av brus og kefir ikke har tid til å forlate deigen. Etter elting, velg bakeprogrammet "Hurtigbrød" for en vekt på 750 gram. Vi trykker på "Start".
God appetitt!