hjem
➠ Brød hjemme
➠ Brød i en brødmaskin
➠ Kefirbrød i en Redmond brødmaskin

Kefirbrød i en Redmond brødmaskin

2030

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 209,1 kcal

Porsjoner 1 port.

Matlagingstid 120 minutter

Proteiner * 6,3 gr.

Fett * 7,7 g

Karbohydrater* 54,8 g

Innhold

Brød på kefir i en Redmond brødmaskin er enkelt og raskt å tilberede, siden det ikke tar tid å heve deigen. Den er kun forberedt på programmer "Elting" og "Baking". Slikt brød blir luftig, velsmakende og med en myk skorpe. Den passer godt ikke bare til suppe og hovedrett, men også til smørbrød.

Ingredienser

Hvetemel 450 gr. Kefir 300 ml. Granulert sukker 2 ts Salt 0,5 ts Bakepulver 1 ts Provençalske urter 0,5 ts Oliven olje 3 ss

Tilberedningsprosess

Fjern bøtta fra brødmaskinen og sikt den angitte mengden hvetemel inn i den på en sil.

Varm kefiren litt i mikrobølgeovnen eller hold den ved hjemmetemperatur en stund og hell den i en bøtte. Du kan erstatte kefir med yoghurt eller yoghurt, smaken på brødet vil ikke endre seg fra dette.

Tilsett deretter salt, natron og sukker i bøtta.

Hell olivenolje i deigen og tilsett provençalske urter eller andre krydder, selv om du ikke trenger å tilsette dem.

Installer Kneading -programmet i 10 minutter. Se på den elte deigen ved å åpne lokket. Fjern den resterende deigen på sidene av bøtta med en silikon spatel.