Brødkvass til okroshka

0
2365
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 19,9 kcal
Porsjoner 2,5 l.
Matlagingstid 1,5 dager
Proteiner * 0,7 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 4,6 gr.
Brødkvass til okroshka

Etter å ha tilberedt slik kvass, kan du ikke bare slukke tørsten med en sunn hjemmelaget drink, men også bruke de resterende ingrediensene til å tilberede en helt annen rett - okroshka. Det skal bemerkes at for dette trenger du ikke profesjonelle kulinariske ferdigheter. I tillegg vil kvass og okroshka, kokte og naturlige produkter, ha en betydelig fordel i forhold til sine kolleger som er produsert på en produksjonsmåte.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 3
Vi tar en treliters krukke og heller tørr kvass i den, som må fylles med en liten mengde varmt vann. Vanntemperaturen skal være omtrent åtti grader. Bland den resulterende massen grundig, og la den avkjøles litt.
steg 2 av 3
Det neste trinnet er å sende gjær, granulert sukker og rugkjeks til glasset. Fyll alt med resten av kokt vann, som skal være ved romtemperatur på dette tidspunktet. Vi blander alt grundig og sender det til et varmt sted i halvannen dag. I løpet av denne tiden skal massen gjære og nå ønsket tilstand.
steg 3 av 3
Filtrer den resulterende væsken etter halvannen dag og send den til kjøleskapet. Etter at kvassen er avkjølt, kan den serveres til bordet. Resten fra tilberedning av kvass kan nå brukes som surdeig.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *