Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Nyttår
  3. ➠ Oppskrifter til nyttår
  4. ➠ Tyrkia gelékjøtt uten gelatin

Tyrkia gelékjøtt uten gelatin

0
1585
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 61 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 14 timer
Proteiner * 6,5 gr.
Fett * 2,3 gr.
Karbohydrater* 5,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Tyrkia gelékjøtt uten gelatin
Innhold

Duftende og rikt gelékjøtt kan tilberedes av ømt kalkunkjøtt uten bruk av gelatin. Prøv en enkel oppskrift på familiens lunsjer eller middager.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vi vasker kalkunen, deler den i mindre biter og fyller den med vann i en stor kjele. Kok innholdet og bytt vann.
steg 2 av 5
Tilsett nå salt, krydder og skrelte grønnsaker i buljongen. Kok opp blandingen to ganger til.
steg 3 av 5
Trekk kjøttet ut av ferdig kjøttkraft, avkjøl det og finhakk det. Legg de resulterende bitene i en dyp tallerken.
steg 4 av 5
Vi filtrerer buljongen forsiktig flere ganger og legger den på komfyren igjen. Kok til væsken er så konsentrert som mulig. Fyll kalkunkjøttet med dette og sett fatet i kjøleskapet over natten.
steg 5 av 5
Etter 10-12 timer vil gelékjøttet med kalkun være helt klart, server!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *