hjem
➠ Nyttår
➠ Oppskrifter til nyttår
➠ Turkey Wing Jellied

Turkey Wing Jellied

2009

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 58,8 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 14 minutter

Proteiner * 5 gr.

Fett * 4,7 gr.

Karbohydrater* 4 gr.

Innhold

En næringsrik og rik gelé kan lages av kalkunvinger. Takket være dette produktet kan du enkelt få en tykk og konsentrert gelé. Server retten til en hjemmelaget lunsj, middag eller festbord.

Ingredienser

Tyrkia -fløyen 4 ting. Salt smak Malet svart pepper smak Svart pepper 4 ting. Gulrot 1 PC. Hvitløk 2 tann. laurbærblad 1 PC. Greens smak

Tilberedningsprosess

Hvis gelékjøttet er tilberedt uten gelatin, bør du velge slike deler av kjøttet som vil gi geléen større styrke. For eksempel er kalkunvinger egnet for dette. Kok opp produktet med gulrøtter, salt, pepparkorn og laurbærblad.

Etter at buljongen har kokt tre ganger, fjern vingene fra den, hvis kjøtt skilles ytterligere fra beinene og hakkes.

Dryss finhakket kjøtt med malt pepper og hakket hvitløk. Rør godt om.

Skjær de kokte gulrøttene i tynne skiver. Vi legger dem sammen med urter på bunnen av plastbeholderen.

Sil den gjenværende buljongen gjennom ostekluten og sett på ilden igjen. Kok til den synker i volum og blir tykkere. Hell halvparten av det resulterende produktet på grønnsaker med urter.