Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Nyttår
  3. ➠ Oppskrifter til nyttår
  4. ➠ Kyllinggelé med gelatin i en flaske

Kyllinggelé med gelatin i en flaske

0
1636
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 48 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 12 timer.
Proteiner * 3,4 gr.
Fett * 2,3 gr.
Karbohydrater* 4,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Kyllinggelé med gelatin i en flaske
Innhold

En interessant presentasjon bestemmer interessen for retten. Vi tilbyr deg å dekorere gelékjøttet på en original måte til festbordet. En liten hemmelighet: du trenger en plastflaske for dette.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
For en rik buljong, ikke spar kjøtt, det bør være mye av det. Hell kaldt vann over kjøttet og la stå i 10-15 minutter.
steg 2 av 8
Tøm deretter det gjørmete vannet og hell i rent vann, tilsett pepper og laurbærblad, la det småkoke på svak varme.
steg 3 av 8
Skrell løk, hvitløk og gulrøtter.
steg 4 av 8
En og en halv time etter koking, legg løk og gulrøtter i en kjele. Når gulrøttene er klare, tar du dem ut.
steg 5 av 8
Salt buljongen 10 minutter før slutten av tilberedningen. Fjern kjøttbitene fra pannen, avkjøl, deretter skill kjøttet fra beinene og demonter det i fibre.
steg 6 av 8
Hell gelatin i den varme buljongen, rør og la stå i 15 minutter.
steg 7 av 8
Klipp av halsen på en plastflaske, fyll den med kjøtt, gulrotskiver, hvis du ønsker det, kan du legge til biter av ferske grønnsaker. Fyll deretter flasken med buljong, legg på kutthalsen og pakk den godt inn med polyetylen slik at ingenting renner ut. Sett flasken i kjøleskapet.
steg 8 av 8
Når gelékjøttet stivner, skjærer du flasken forsiktig og fjerner gelékjøttet fra den. Samle en festlig rett ved å gjøre den til ører og en gris.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *