Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Nyttår
  3. ➠ Oppskrifter til nyttår
  4. ➠ Tyrkisk hals aspic uten gelatin

Tyrkisk hals aspic uten gelatin

0
3164
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 54,7 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 14 timer
Proteiner * 3,5 gr.
Fett * 5,3 gr.
Karbohydrater* 5,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Tyrkisk hals aspic uten gelatin
Innhold

En original måte å lage hjemmelaget gelékjøtt på er fra kalkunhalser. Produktet gir mye saftig kjøtt, noe som gir retten en spesiell smak og næringsverdi. Prøv spisebordet ditt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Vi vil forberede produkter i henhold til listen. Skrell grønnsakene, skyll kalkunhalsene grundig.
steg 2 av 9
Vi skjærer nakken i flere deler, fyller dem med vann og legger dem på komfyren. Ha løk, gulrøtter, salt, laurbærblader og pepparkorn her.
steg 3 av 9
Stek buljongen i ca 4 timer på svak varme. Tilsett halvparten av den varme chilien en time før tilberedningen er ferdig.
steg 4 av 9
Legg nakken og grønnsakene ut av pannen. Avkjøl det.
steg 5 av 9
Etter kjøling fjerner du kjøttet fra kalkunhalsen. Vi vil ikke bruke bein og brusk.
steg 6 av 9
Gni hvitløksfeddene og bland dem med pepperblandingen.
steg 7 av 9
Vi legger kjøttet på dype tallerkener, kombinerer det med hvitløk og krydder, og fyller det med silet buljong.
steg 8 av 9
Vi setter retten i kjøleskapet over natten og overfører den deretter til serveringsplater.
steg 9 av 9
Server aspic med saus, brød eller grønnsaker. Klar!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *