hjem
➠ Nyttår
➠ Oppskrifter til nyttår
➠ Svinekjøtt og kyllinggelé i en treg komfyr

Svinekjøtt og kyllinggelé i en treg komfyr

3107

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 76,1 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 12 timer.

Proteiner * 8 gr.

Fett * 5,1 gr.

Karbohydrater* 6,6 gr.

Svinekjøtt og kyllinggelé i en treg komfyr

Innhold

En treg komfyr er en utmerket løsning for tilberedning av gelékjøtt. Flerkokerskålen varmes jevnt opp over hele overflaten, på grunn av hvilken kjøttet smelter, koker godt og kjøttkraften aldri koker bort.

Ingredienser

Svinekjøtt 2 stk. Kyllingfilet 600 gr. Løk 1 PC. Gulrot 1 PC. Salt smak Hvitløk 4 tenner. Svart pepper 10 deler.

Tilberedningsprosess

Vask og rengjør først svinekjøttbeina grundig.

Brett svinekjøttbeina og kyllingkjøttet i bollen med flere kokekar, hell i vannet. Sett slokkingsprogrammet til 6 timer.

Skrell løk og gulrøtter, skjær dem i flere store biter. En time etter at programmet starter, åpner du multikokeren, fjerner skummet fra overflaten av buljongen, tilsett salt, pepparkorn og grønnsaker. Lukk lokket på multikokeren og vent til slutten av programmet.

Fjern deretter kjøttet og grønnsakene fra bollen, sil buljongen.

La kjøttet avkjøles, skilles fra beinene og hakkes. Skrell og hakk hvitløken. Ha litt hvitløk i formene, deretter det hakkede kjøttet og hell til slutt i den varme buljongen.