
Kylling og oksekjøtt med gelé
Vi tilbyr en variant av gelé av kylling og biff - et utmerket alternativ til gelé for de som ikke spiser svinekjøtt. Det er ikke nødvendig å tilsette gelatin i parabolen, ettersom biff- og kyllingbenet sørger for at buljongen stivner godt. Slikt gelékjøtt kan også stå på bordet ganske lenge ved romtemperatur og beholde sin gelétekstur godt uten å smelte.