
Jellied pork legs, shank and beef uten gelatin
For å gjøre det gelékjøttet virkelig velsmakende, er det ønskelig at det inneholder flere typer kjøtt. Først biffen. For det andre er skaftet ikke for fettete. For det tredje, svinekjøttben - de garanterer en tett gelering. For å få geléen til å se attraktiv ut, dekorerer vi den når den serveres med urter.