Svinekjøtt og storfekjøtt

Gelékjøtt er en vinterrett. I kombinasjon med kokte poteter, sylteagurk og pepperrot får du en herlig, deilig middag i henhold til alle tradisjonene i russisk mat.

For å gjøre det gelékjøttet virkelig velsmakende, er det ønskelig at det inneholder flere typer kjøtt. Først biffen. For det andre er skaftet ikke for fettete. For det tredje, svinekjøtt - de garanterer en tett gelering. For å få geléen til å se attraktiv ut, dekorerer vi den når den serveres med urter.

Gelékjøtt med tilsetning av biff viser seg veldig velsmakende. Dens kjøttfibre gir retten en rik smak og en spesielt tett tekstur. Vi legger også svinekjøttbenet og knokelen. Og for å være sikker på at det ikke vil være spørsmål om frysing av gelékjøttet, introduserer vi en liten mengde gelatin.

Gelékjøtt, tilberedt av skaft, svinekjøtt og biff, viser seg å være veldig rikt på smak. En stor mengde kollagen passerer inn i buljongen under tilberedningen - det gelerte kjøttet størkner raskt, og etter avkjøling blir det enkelt kuttet med en kniv. Det er tilrådelig å ta storfekjøtt på beinet, men det er også tillatt å bruke fruktkjøttet - skaftet og svinekjøttbenene vil fortsatt gi tett gelering.

I dag foreslår jeg å bruke en interessant og veldig velsmakende oppskrift og tilberede en appetittvekkende biffgelé i en sakte komfyr. Gelékjøtt viser seg å være rikt, rikt og aromatisk. Cook og du vil elske det!

Med stort ønske vil jeg dele en utmerket, etter min mening, oppskrift på et deilig, solid og aromatisk gelékjøtt laget av kylling, biff og svinekjøtt. Et flott alternativ for en familiefest. Absolutt alle vil like denne kjøttforretten.

Appetittfullt hjemmelaget gelékjøtt kan tilberedes av biff og svinekjøtt i en sakte komfyr. Retten vil glede deg over en enkel kulinarisk prosess. Server en kald forrett med sylteagurk eller aromatiske urter.

Gelékjøtt krever alltid lang matlaging, så det blir sjelden tilberedt til et daglig bord. Denne oppskriften gir deg en raskere metode for å tilberede denne deilige snacken. Kok svinekjøtt og storfekjøtt i en sakte komfyr og tilsett litt gelatin. Som et resultat vil parabolen være klar om 6 timer. Av disse koker vi 3 timer, og det tar 3 timer å stivne.

Aspisk tilberedt i en treg komfyr er på en eller annen måte bedre enn tilberedt på vanlig måte. Det er viktig for ham å ta forskjellige varianter av kjøttprodukter og et enkelt sett med krydder. En obligatorisk ingrediens for gelékjøtt er svinekjøtt, og resten tilsettes i forholdet 1: 2. Oppskrift for eiere av Polaris multikoker.