hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Kjøligere med kefir og vann

Kjøligere med kefir og vann

3069

Kjøkken Østeuropeisk

Kaloriinnhold 68,3 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 4 timer

Proteiner * 4,5 gr.

Fett * 3,7 gr.

Karbohydrater* 4,1 gr.

Innhold

Når sommersesongen begynner, nekter vi stadig flere varme supper, fordi vi virkelig vil ha noe kaldt og friskt. I de samme situasjonene kan en kald kefir og vann være en virkelig frelse. Vil du lage en tradisjonell hviterussisk rett? Da vil oppskriften du får oppmerksomhet være veldig nyttig.

Ingredienser

Bete 3 stk. Agurker 4 ting. Egg 5 stk. Kefir 200 gr. Salt smak Malet svart pepper smak Persille 1 bunt Vann 400 ml.

Tilberedningsprosess

Roene mine.

Deretter må rødbetene pakkes inn i folie og sendes til baking i ovnen i halvannen time.

Avkjøl de bakte rødbeter, skrell og gni dem på et middels rivjern. Vask agurken og rist på samme måte.

Det neste trinnet er å finhakke vasket greener.

Smak til de hakkede greenene med salt.

Vi sender hakkede rødbeter, agurker, urter til en kjele, fyller med kefir og vann. Bland alt grundig. Deretter lar vi suppen stå i kjøleskapet i 2-3 timer. Tilsett et halvt kokt egg i kjøleskapet før servering.